Никонова Е.А.*, Харламов А.В.**, Тюлебаев С.Д.**

ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ СКОТА КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ С УРАЛЬСКИМ ГЕРЕФОРДОМ НА ВЕСОВОЙ РОСТ БЫЧКОВ-КАСТРАТОВ *Оренбургский государственный аграрный университет **Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук  В статье представлены результаты изучения весового роста бычков-кастратов казахской белоголовой породы и ее помесей с уральским герефордом I и II поколений установлено, что поглотительное скрещивание казахского белоголового скота … Читать далее… »

Никонова Е.А.

ОСОБЕННОСТИ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ГОЛШТИНАМИ РАЗНОГО ПОКОЛЕНИЯ Оренбургский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты сравнительного изучения экстерьерных особенностей бычков, кастратов, телок красной степной породы и ее помесей с голштинами I и II поколения. Установлено, что во все возрастные периоды помесные животные превосходили чистопородных по всем основным промерам тела. При … Читать далее… »

Косилов В.И.*, Жаймышева С.С.**, Нуржанов Б.С.**

ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕТОСПОРИН-АКТИВ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЫЧКОВ-КАСТРАТОВ CИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ *Оренбургский государственный аграрный университет **Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук В статье приведены результаты определения химического состава и энергетической ценности мяса бычков-кастратов симментальской породы при использовании пробиотической кормовой добавки Ветоспорин-актив. Устанвлено положительное влияние апробируемой добавки на пищевую ценность … Читать далее… »

Муратов А., Бобоев С.Г., Муратов Г.А., Амантурдиев И.Г.

СКРЕЩИВАЕМОСТЬ И ЦИТОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СИНТЕТИЧЕСКИХ АМФИДИПЛОИДОВ ХЛОПЧАТНИКА GOSSYPIUM L. Национальный университет Узбекистана имени Мирзо Улугбека В данной работе обсуждаются результаты анализа разной скрещиваемости 4 видовых синтетических амфидиплоидов хлопчатника, с культурными сортами видов G.hirsutum L. и G.barbadense L., с учетом их цитологических особенностей и создание генетически обогащенных новых полигеномных межвидовых гибридов. Показана взаимосвязь скрещиваемости в различной … Читать далее… »

Болдырев Д.А.

САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ РЫБНОЙ  ПРОДУКЦИИ И ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ПРИ НАЛИЧИИ В НЕЙ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ И РАДИОНУКЛИДОВ ООО «Фортуна Крым» Исследовано   содержание  тяжёлых металлов и радионуклидов  в   рыбной продукции, подверженной  переработке  в заводских условиях.    Изучены   некоторые образцы  рыбной продукции,  устанавливался в них  уровень концентрации  загрязнения    и   было   определено,   что     показатели     не   превышали   предельно  допустимые … Читать далее… »