Верхнеозерский сельскохозяйственный техникум ведет свою историю от Верхнеозерской сельскохозяйственной школы, открытой в Воронежской губернии в 1909 году. Спустя 12 лет школа обрела статус сельскохозяйственного училища. Позже училище получило звание техникума со специализацией по семеноводству. В 1954 году в техникуме началась подготовка кадров по специальности «Зоотехния», далее появилась ветеринарная специальность. В постсоветское время пришла очередь таких специальностей, как Коммерция, Менеджмент, Экономика и бухучёт.

В 2003 году был открыт Лискинский филиал техникума, где подготовка идет по двум специальностям – агрономии и зоотехнии.

Учебно-воспитательный процесс обеспечивается преподавательским штатом в 55 человек, среди которых 22 имеют высшую преподавательскую категорию, а еще 17 – первую и вторую категории.

Материально-техническую базу техникума составляют два учебных корпуса, общежитие, столовая, а также опытное хозяйство, 500 га земли, животноводческие фермы.