ПОСЛОЙНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ЗЕРНА В НЕПОДВИЖНОМ СЛОЕ

Дана характеристика весового метода для исследования кинетики сушки зернистых материалов. Приведена схема установки для проведения послойной сушки неподвижного слоя зерна пшеницы весовым методом. Представлены кинетические кривые сушки для трёх неподвижных слоёв пшеницы при температуре сушильного агента 40⁰C. Приведены зависимости влагосодержания и времени сушки пшеницы от высоты слоя.

Протасов Семен Корнеевич, кандидат технических наук, доцент, Белорусский государственный экономический университет

Боровик Андрей Александрович, кандидат технических наук, доцент, Белорусский государственный экономический университет

Брайкова Алла Мечиславовна, кандидат химических наук, доцент, заведующая кафедрой физикохимии материалов и производственных технологий, Белорусский государственный экономический университет