Год: 2024
Протасов С.К., Боровик А.А., Брайкова А.М.
ПОСЛОЙНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ЗЕРНА В НЕПОДВИЖНОМ СЛОЕ Дана характеристика весового метода для исследования кинетики сушки зернистых материалов. Приведена схема установки для проведения послойной сушки неподвижного слоя зерна пшеницы весовым методом. Представлены кинетические кривые сушки для трёх неподвижных слоёв пшеницы при температуре сушильного агента 40⁰C. Приведены зависимости влагосодержания и времени сушки пшеницы от высоты слоя. … Читать далее… »
Курапова К.Ф., Смертина Е.С.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОРЕСУРСОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА Дальневосточный федеральный университет Для того, чтобы быть успешным и конкурентоспособным игроком на рынке, недостаточно производить только массовые сорта хлеба и хлебобулочных изделий – необходимо расширять свой ассортимент, уделяя особое внимание качеству своей продукции и учитывая специфику потребительского поведения. Несмотря на то, что хлеб в России … Читать далее… »
Хромосома Y эволюционирует быстрее, чем хромосома X
Половые хромосомы обезьян — Y-хромосома, характерная для самцов, и X-хромосома, присутствующая как у самцов, так и у самок, — играют важнейшую роль в размножении и познании. Однако их изучение было затруднено из-за их повторяющейся природы и неполных эталонных сборок. Новое исследование с использованием передовых методов секвенирования позволило получить полные и непрерывные сборки X- и Y-хромосом … Читать далее… »
У некоторых растений обнаружена новая форма растительного интеллекта
Интеллект — обширное и относительно расплывчатое понятие, традиционно связываемое с наличием центральной нервной системы. Однако недавно этот критерий был поставлен под сомнение различными исследованиями, последнее из которых касается растения, которое, как оказалось, обладает экстраординарными когнитивными способностями. В новой статье двое исследователей из Корнельского университета утверждают, что обнаружили существование новой формы растительного интеллекта у золотарника, растения, … Читать далее… »