Никонова Е.А., Рахимжанова И.А.*, Быкова О.А.**, Ермолова Е.М., Фаткуллин Р.Р.***, Газеев И.Р.****

ОСОБЕННОСТИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ И ЕЕ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ В ТУШЕ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ *Оренбургский государственный аграрный университет **Уральский государственный аграрный университет ***Южно-Уральский государственный аграрный университет ****Башкирский государственный аграрный университет  В статье приводятся результаты изучения характера распределения жировой ткани в организме молодка овец цигайской породы в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния. Также изучен химический … Читать далее… »

Болдырев Д.А.

САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ РЫБНОЙ  ПРОДУКЦИИ И ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ПРИ НАЛИЧИИ В НЕЙ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ И РАДИОНУКЛИДОВ ООО «Фортуна Крым» Исследовано   содержание  тяжёлых металлов и радионуклидов  в   рыбной продукции, подверженной  переработке  в заводских условиях.    Изучены   некоторые образцы  рыбной продукции,  устанавливался в них  уровень концентрации  загрязнения    и   было   определено,   что     показатели     не   превышали   предельно  допустимые … Читать далее… »

Андреенко Л.В., Комарова В.И., Минченко Л.А., Филимонова Н.А.

ПОКАЗАТЕЛИ ПЕРЕВАРИМОСТИ КОМБИКОРМОВ С КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩЕЙ ПОЛИДОБАВКОЙ ДЛЯ МОЛОДНЯКА И КУР-НЕСУШЕК Волгоградский государственный аграрный университет Статья представляет собой результат работы ученых Волгоградского ГАУ по изучению эффективности применения кремнийсодержащей добавки «Набикат» в кормлении кур кросса «Хайсекс Коричневый». Результаты показали положительную динамику при внесении в комбикорма полидобавки «НаБиКат», содержащий хелатный кремний в своем составе,  на переваримость питательных веществ … Читать далее… »

Косилов В.И., Прохорова М.С., Калякина Р.Г.

ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ НА ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНЫХ И ПОМЕСЕЙ С ГОЛШТИНАМИ, СИММЕТАЛАМИ И ЛИМУЗИНАМИ Оренбургский государственный  аграрный  университет В статье приводятся экстерьерные особенности бычков черной пестрой породы и ее двух- трехпородных помесей с голштинами, симменталами и лимузинами. Установлено, что бычки разных генотипов отличались неодинаковой величиной отдельных промеров тела. При этом двух-трехпородные помеси превосходили … Читать далее… »

Косилов В.И., Калякина Р.Г., Никонова Е.А.

ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ КАЗАХСКОГО БЕЛОГОЛОВОГО СКОТА С ГЕРЕФОРДАМИ НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА Оренбургский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты скрещивания коров казахской белоголовой породы с герефордами. Установлено, что вследствие проявления эффекта скрещивания помесные телки первого и второго поколения по герефордам превосходили по величине живой массы чистопородных сверстниц казахской белоголовой породы во все возрастные периоды. Отмечалось преимущество … Читать далее… »