Фролова Л.В., Максименко М.Г., Гашенко Т.А., Емельянова О.В., Кондратенок Ю.Г., Остапчук И.Н.

БЕЛОРУССКИЙ СОРТ МАЛИНЫ РЕМОНТАНТНОЙ ВЕРАСНЁВАЯ РУП Институт плодоводства В статье приведены история создания и полная характеристика первого белорусского сорта малины ремонтантной Вераснёвая по морфологическим и хозяйственно-биологическим признакам. Данный сорт универсального назначения получен от целевой гибридизации белорусского гибрида 6-20 и сорта польской селекции Polka. Проведены анализ генетического полиморфизма генома сорта Вераснёвая и его оценка с использованием … Читать далее… »

Брайкова А.М., Протасов С.К.

ЭКСПЕРТИЗА И КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБРАЗЦОВ МОЛОТОГО КОФЕ Белорусский государственный экономический университет Проведена экспертиза показателей качества и безопасности семи образцов молотого кофе: Movenpick (Германия), Lavazza (Италия), Aroma Gold (Литва), Dallmayr (Германия), Jacobs (Германия), Жокей (Россия), Bravos (Венгрия). Определены органолептические показатели качества кофе: внешний вид, цвет и аромат сухого продукта, аромат и вкус напитка. Каждый органолептический показатель … Читать далее… »

Старцева Н.В., Никонова Е.А., Калякина Р.Г.,Гармаев Д.Ц., Газеев И.Р., Галиева З.А.****

ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ГОЛШТИНАМИ *Пермский институт ФСИН России **Оренбургский государственный аграрный университет ***Бурятская государственная сельскохозяйственная академия ****Башкирский государственный аграрный университет В статье представлены результаты влияния генотипа и пола молодняка черно-пестрой породы и её помесей с голштинами немецкой селекции на потребление кормов, питательных веществ и возрастную динамику живой массы. Установлено, … Читать далее… »

Кубатбеков Т.С., Салихов А.А., Баранович Е.С., Ребезов М.Б., Сычева Л.В., Иргашев Т.А., Раджабов Ф.М.*

ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА С ГОЛШТИНАМИ НА УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА *Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева **Уральский государственный аграрный университет ***Пермский институт ФСИН России ****Институт животноводства и пастбищ Таджикской академии сельскохозяйственных наук *****Таджикский аграрный университет В статье приводятся морфометрические показатели туши бычков и бычков-кастратов черно-пестрой породы и ее помесей первого поколения с … Читать далее… »

Раджабов Ф.М., Мастов А.Д., Гулов Т.Н., Шомуродова З.М., Быкова О.А., Галиева З.А.

ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ГОДА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И СЫРОПРИГОДНОСТЬ МОЛОКА КОРОВ-ПЕРВОТЁЛОК ТАДЖИКСКОГО ТИПА ШВИЦЕЗЕБУВИДНОГО СКОТА *Таджикский аграрный университет **Уральский государственный аграрный университет ***Башкирский государственный аграрный университет В статье представлены результаты исследований по изучению влияния сезона года на уровень молочной продуктивности, химический состав, физические и технологические свойства молока коров таджикского внутрипородного типа швицезебувидного скота. Установлено, что существует значительная … Читать далее… »