ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ЙОДНОЕ ЧИСЛО И ТЕМПЕРАТУРА ПЛАВЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ ТУШИ БАРАНЧИКОВ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ РАЗНЫХ ПОКОЛЕНИЙ С ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ *Оренбургский государственный аграрный университет **Уральский государственный аграрный университет ***Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Установлено, что чистопородные баранчики романовской породы (I группа) уступали помесям первого поколения с эдильбаевской ( ½ эдильбай × ½ романовская – II … Читать далее… »
Поступившие статьи
Герасименко В.В., Бабичева И.А., Полькин В.В.*, Фаткуллин Р.Р., Ермолова Е.М.**
ВЛИЯНИЕ ПОРОДНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ БАРАНЧИКОВ НА ЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ И ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОКОЛОПОЧЕЧНОЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ *Оренбургский государственный аграрный университет **Южно-Уральский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты оценки энергетической ценности и физических свойств околопочечной жировой ткани баранчиков романовской породы, ее помесей с эдильбаевской. Установлено, что концентрация энергии в 100 г жировой ткани баранчиков I группы составляла 3222 … Читать далее… »
Никонова Е.А., Яремко В.В.*, Миронова И.В., Галиева З.А.**, Старцева Н.В.*
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ В ОРГАНИЗМЕ БАРАНЧИКОВ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский государственный аграрный университет ***Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний В статье приводятся результаты изучения химического состава внутриполостной жировой ткани и жира туши чистопородных баранчиков романовской породы и ее помесей с эдильбаевской первого и второго поколений. Установлено преимущество помесей по массовой доле экстрагируемого … Читать далее… »
Рахимжанова И.А., Клочкова М.А., Яремко В.В.*,Губайдуллин Н.М., Газеев И.Р., Миронова И.В.**, Старцева Н.В.***
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЖИРОВОЙ ТКАНИ РАЗНОЙ ЛОКАЛИЗАЦИИ БАРАНЧИКОВ РАЗНОГО ГЕНОТИПА *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский государственный аграрный университет ***Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний В статье приводятся результаты изучения химического состава внутриполостной жировой ткани и жира туши чистопородных баранчиков романовской породы и ее помесей с эдильбаевской первого и второго поколений. Установлено преимущество помесей по массовой доле … Читать далее… »
Рахимжанова И.А., Бакаева Л.Н., Ежова О.Ю.*, Гадиев Р.Р., Хазиев Д.Д.**
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРАФИКОВ ЗАКЛАДКИ ЯИЦ КУР НА РЕЗУЛЬТАТЫ ИНКУБАЦИИ *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты изучения влияния графика закладки яиц кур на результаты их инкубации. При этом контрольная группа яиц закладывалась на инкубацию двумя партиями по 8 тыс. каждая с интервалом закладки 9 сут. 1 опытная- 3 партиями … Читать далее… »