ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ И СОРТО-ПОДВОЙНЫХ КОМБИНАЦИЙ ЯБЛОНИ Ставропольский государственный аграрный университет В статье представлены трехлетние данные хозяйственно-биологической оценки зимних сортов и сорто-подвойных комбинаций яблони в производственных условиях. Установлено, что максимальная урожайность с 1 дерева на контрольном варианте Либерти на подвое М 4, существенно превышавшая показатели сорта Флорина на обоих подвоях и сорта Прикубанское на подвое ММ … Читать далее… »
Поступившие статьи
Трошков А.М., Гайчук Д.В., Масалов Р.Ю.
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПЧЕЛАМИ – РАЗВЕДЧИКАМИ НА ОСНОВЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Ставропольский государственный аграрный университет Увеличение количества пчелосемей влечет за собой расширение медоносной базы, которой в СКФО недостаточно, поэтому каждый медонос должен быть рационально и качественно использован. Применение новых информационных технологий повышают оперативность работы пчел-разведчиков и передачи информации о медоносных участках рабочим пчелам, что приводит к повышению … Читать далее… »
Матвейко Н.П., Брайкова А.М., Садовский В.В.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Белорусский государственный экономический университет Методом инверсионной вольтамперометрии определено содержание Zn, Cd, Pb, Cu и Hg в крепких алкогольных напитках. Установлено, что во всех изученных образцах алкогольных напитков содержится Zn. Причем содержание этого микроэлемента в десятки раз больше, чем других тяжелых металлов. Свинец присутствует в 4, ртуть и медь в … Читать далее… »
Жаймышева С.С.* Вильвер Д.С.** Нуржанов Б.С., Харламов А.В.***
ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ТЕЛОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «БИОДАРИН» *Оренбургский государственный аграрный университет **Южно-Уральский государственный аграрный университет ***Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук Проведенные исследования свидетельствуют о эффективности скармливания сверхремонтным телкам «Биодарина». Установлено, что использование пробиотической добавки «Биодарин» в кормлении телок симментальской породы оказало положительное влияние на выход питательных … Читать далее… »
Болдырев Д.А.
ИССЛЕДОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ООО «Фортуна Крым» В статье представлены микробиологические показатели промышленной стерильности на пищевом производстве по изготовлению рыбных консервов. Спорообразные мезофильные анаэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. Subtilis, B. Сereus и (или) B. Polymyxa, мезофильные клостридии C.Perfringens или C.Botulinum были взяты на исследования, а также проведенные микробиологические смывы бактерий рода сальмонелла, группы кишечных полочек … Читать далее… »