Поступившие статьи

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЪЕДОБНОЙ ЧАСТИ ТУШИ ВАЛУШКОВ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДОЙ В статье приводятся результаты изучения химического состава мясной продукции валушков романовской породы (I гр.), ее помесей с эдильбаями первого поколения (½ эдильбай х ½ романовская – II гр.), помесей второго поколения с эдильбаями (¾ эдильбай х ¼ романовская – III гр.). … Читать далее… »

ВЛИЯНИЕ ПОРОДНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ТЕЛОК НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ В статье приводятся результаты изучения химического состава длиннейшей мышцы спины телок красной степной породы (молочное направление продуктивности- I гр.), симментальской (молочно-мясное направление – II гр.) и казахской белоголовой породы (мясное направление – III группа) при убое в 18-месячном возрасте. Установлено, что содержание влаги в пробе длиннейшей … Читать далее… »

ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА ВАЛУШКОВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ БЕЛКОВОГО И УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА КРОВИ В статье представлены результаты исследований, целью которых являлось изучение влияния сезона года и генотипа валушков романовской породы (I гр.) и её помесей первого поколения с эдильбаями (1/2 эдильбай х ½ романовская —  II гр.)  и второго поколения (3/4 эдильбай х 1/4романовская — III гр). Установлено, … Читать далее… »

СОРТА ЖИМОЛОСТИ ДЛЯ ЮГА РОССИИ В статье приводятся результаты научных исследований по оценке хозяйственно полезных признаков сортов жимолости селекции НПЦ “Агропищепром” . Выделены перспективные сорта для дальнейшего включения в селекционный процесс и возделывания в южных регионах России. Брыксин Д.М., Колесников С.А. ООО Научно-производственный центр «Агропищепром»

ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ЭТОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ЖИВУЮ МАССУ БЫЧКОВ Целью исследования являлось изучение влияние кормовой добавки на этологические характеристики и живую массу бычков. Обеспечена возможность увеличения продуктивности молодого крупного рогатого скота благодаря довольно высоким показателям приростов живой массы, принимая во внимание их этологические характеристики. М.С. Вильвер, Южно-Уральский государственный аграрный университет