История колледжа началась в 1940 году, когда в Коломне состоялось открытие сельскохозяйственной школы плодоовощного направления.
В 1943 году школу реорганизовали в Коломенский сельхозтехникум.
В 1991 году из техникума учебное заведение было реорганизовано в Коломенский аграрный колледж. В настоящее время в колледже осуществляется подготовка кадров по актуальным специальностям, включая менеджмент, садово-парковое и ландшафтное строительство, экономика, страховое дело.
Число студентов колледжа – около 900 человек. В четырехэтажном учебном корпусе располагается 37 учебных кабинетов и лабораторий, три компьютерных класса и два лингафонных кабинета. В библиотеке колледжа насчитывается более 63 тысяч томов литературы, работает читальный зал.
В колледже организованы спортивные секции, кружки, коллективы художественной самодеятельности.
Все иногородние студенты обеспечиваются общежитием. Работают два воспитателя, которые следят за соблюдением дисциплины, организуют досуг студентов, помогают адаптироваться в новом окружении.