ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ СКОТА ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ И КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОД НА МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСЕЙ
*Оренбургский государственный аграрный университет
**Приморская государственная сельскохозяйственная академия
***Уральский государственный аграрный университет
****Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
*****Южно-Уральский государственный аграрный университет
В статье приводятся материалы по изучению влияния скрещивания черно-пестрого скота с быками казахской белоголовой породы на продуктивные качества помесей. При интенсивном выращивании молодняк подопытных групп отличался достаточно высоким уровнем мясной продуктивности и качеством.
Косилов Владимир Иванович, доктор с.-х.наук, профессор, профессор кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, Оренбургский государственный аграрный университет
Андриенко Дмитрий Александрович, кандидат с.-х.наук, доцент факультета СПО, Оренбургский государственный аграрный университет
Толочка Василий Васильевич, канд.с.-х. наук, доцент, Приморская государственная сельскохозяйственная академия
Ребезов Максим Борисович, доктор с.-х.наук, профессор, Уральский государственный аграрный университет
Седых Татьяна Александровна, доктор биол.наук, ученый секретарь, Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Ермолова Евгения Михайловна, доктор с.-х.наук, доцент, Южно-Уральский государственный аграрный университет