ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКОЙ, КРАСНОЙ СТЕПНОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД НА ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСЕЙ
*Оренбургский государственный аграрный университет
**Уральский государственный аграрный университет
***Южно-Уральский государственный аграрный университет
****Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН
Установлено, что в 6-месячном возрасте чистопородные бычки симментальской породы и её помеси ½ симментал х ½ черно-пестрая превосходили помесных сверстников ½ симментал х ½ красная степная по величине индексов растянутости на 1,98-4,53%, тазогрудного – на 1,53-3,59%, мясности – на 2,82-5,42%, массивности 1,62-5,70%. В конце выращивания в 18-месячном возрасте помесный молодняк ½ симментал х ½ красная степная уступал чистопородным сверстникам симментальской породы и помесям ½ симментал х ½ черно-пестрая по величине индекса растянутости на 2,90-4,41%, массивности – на 3,08 -8,88%. При этом помеси ½ симментал х ½ красная степная отличались во все возрастные периоды большей величиной индексов длинноногости, сбитости и перерослости.
Никонова Елена Анатольевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, Оренбургский государственный аграрный университет
Калякина Раиля Губайдулловна, магистрант кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, Оренбургский государственный аграрный университет
Быкова Ольга Александровна, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Уральский государственный аграрный университет
Фаткуллин Ринат Рахимович, доктор биологических наук, профессор, Южно-Уральский государственный аграрный университет
Ермолова Евгения Михайловна, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Южно-Уральский государственный аграрный университет
Анатолий Васильевич Харламов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН