ВЛИЯНИЕ АГРОКЛИМАТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПЛОДАХ ПАСЛЕНОВЫХ КУЛЬТУР
Таврический государственный агротехнологический университет (Украина)
Присс Олеся Петровна — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии переработки и хранения продукции сельского хозяйства, Таврического государственного агротехнологического университета.
Жукова Валентина Федоровна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель кафедры технологии переработки и хранения продукции сельского хозяйства, Таврического государственного агротехнологического университета.
O.P. Priss, V.F. Zhukova
THE IMPACT OF CLIMATIC FACTORS ON THE CONTENT OF SOME BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES IN FRUIT OF SOLANACEOUS CULTURES
Tavria State Agricultural University