СОРТОВОЙ СОСТАВ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ПОРОД *Приморская государственная сельскохозяйственная академия **Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова ***Оренбургский государственный аграрный университет В статье представлены результаты оценки влияния генотипа бычков мясных пород на сортовой состав съедобной части туши и морфометрические показатели длиннейшей мышцы спины. Целью исследования являлось определение выхода мяса высшего, I и II сорта … Читать далее… »
Год: 2023
Курохтина Д.А., Никонова Е.А., Рахимжанова И.А., Бабичева И.А.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЛИЯНИЯ ФЕЛУЦЕНА НА СОРТОВОЙ СОСТАВ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЫЧКОВ Оренбургский государственный аграрный университет Объектом исследований являлись бычки казахской белоголовой породы 18 –месячного возраста, у которых был изучен сортовой состав мясной продукции, а также промеры длиннейшей мышцы спины при скармливании им в рационе сбалансированного углеводного кормового комплекса Фелуцен. В результате исследований установлено, что максимальной величиной показателей … Читать далее… »
Сакипова Ш.*, Сапаев Б.**, Сапаев И.***
СПОСОБ АКТИВАЦИИ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ПЛАЗМОЛИТОМ *Казахский национальный аграрный исследовательский университет **Ташкентский государственный аграрный университет ***Ташкентский институт инженеров ирригации и мелиорации сельского хозяйства В статье рассматривается инновационный бесконтактный способ активации воды плазмолитом, который имеет ряд преимуществ по сравнению с известными химическими методами. Данный способ более эффективен для роста и развития сельскохозяйственных культур. Сакипова Ш., к.ф.м.н., Казахский … Читать далее… »
Исследователи обнаружили мощное противораковое соединение в чернилах осьминога
Широко недооцененные и мало используемые чернила головоногих моллюсков обладают рядом полезных для здоровья свойств. Метаболит, полученный из чернил осьминога, недавно продемонстрировал одно из таких преимуществ: исследователи обнаружили мощный противораковый эффект. Помимо биосовместимости, это соединение, как утверждается, не наносит вреда здоровым клеткам, что является значительным преимуществом по сравнению с существующими методами лечения. Рак является второй основной … Читать далее… »
Согласно исследованию, искусственное мясо загрязняет окружающую среду гораздо сильнее, чем выращенное на ферме
Недавно американские ученые в своем исследовании пришли к выводу, что искусственное мясо имеет углеродный след от 4 до 25 раз больше, чем обычное мясо. Неудивительно, что это не очень позитивное заключение для того, что сейчас является бурно развивающимся рынком. Потенциально огромный разрыв В конце 2020 года Сингапур стал первой страной, разрешившей торговлю искусственным (или лабораторным) … Читать далее… »