ОСОБЕННОСТИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ И ЕЕ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ В ТУШЕ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ *Оренбургский государственный аграрный университет **Уральский государственный аграрный университет ***Южно-Уральский государственный аграрный университет ****Башкирский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты изучения характера распределения жировой ткани в организме молодка овец цигайской породы в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния. Также изучен химический … Читать далее… »
Поступившие статьи
Курохтина Д.А.
ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ЭКСТЕРЬЕРА БЫЧКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ФЕЛУЦЕНА Оренбургский государственный аграрный университет Целью исследования являлась оценка влияния скармливания кормовой добавки Фелуцен бычкам казахской белоголовой породы на особенности их телосложения. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии абсорбируемой добавки на формирование всех статей тела, что подтверждается величиной основных статей тела. Так по окончании выращивания в 18 — месячном возрасте … Читать далее… »
Кадралиева Б.Т., Рахимжанова И.А.*, Седых Т.А.**
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ КОРМОВ КОРОВАМИ-ПЕРВОТЕЛКАМИ РАЗНОГО ГЕНОТИПА В ЗАПАДНОМ КАЗАХСТАНЕ *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Объектом исследования являлись чистопородные животные черно-пестрой породы (I группа), чистопородные голштины немецкой селекции (II группы), чистопородные голштины голландской селекции (III группа), помеси ½ голштин немецкой селекции х ½ черно пестрая (IV группа), помеси – ½ голштин голландской … Читать далее… »
Косилов В.И., Никонова Е.А.*, Губайдуллин Н.М., Седых Т.А.**, Насамбаев Е.Г., Ахметалиева А.Б.***
ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ НА КАЧЕСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ КАСТРАТОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНЫХ ПОМЕСЕЙ *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский государственный аграрный университет ***Западно-Казахстанский аграрно-технический университет Приводятся данные морфологического, сортового состава туши и химического состава средней пробы мяса-фарша кастратов красной степной породы и ее двух-трехпородных помесей. Установлено, что с возрастом отмечено, что абсолютная масса костей имела … Читать далее… »
Беккулов М.И.*, Турдубаев Т.Ж.**, Кадырова Ч.Т.***
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ С КЫРГЫЗСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДОЙ ОВЕЦ *Ошский государственный университет **Кыргызский научно – исследовательский институт животноводства и пастбищ ***Кыргызский национальный аграрный университет Развитию тонкорунного овцеводства в Кыргызстане уделялось большое внимание, которое способствовало повышению их продуктивности и улучшения её качества. Однако после реформирования сельского хозяйства в 1990 годы, овцеводство республики претерпело существенное изменение, которая … Читать далее… »