ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕТОСПОРИН-АКТИВ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЫЧКОВ-КАСТРАТОВ CИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ *Оренбургский государственный аграрный университет **Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук В статье приведены результаты определения химического состава и энергетической ценности мяса бычков-кастратов симментальской породы при использовании пробиотической кормовой добавки Ветоспорин-актив. Устанвлено положительное влияние апробируемой добавки на пищевую ценность … Читать далее… »
Поступившие статьи
Муратов А., Бобоев С.Г., Муратов Г.А., Амантурдиев И.Г.
СКРЕЩИВАЕМОСТЬ И ЦИТОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СИНТЕТИЧЕСКИХ АМФИДИПЛОИДОВ ХЛОПЧАТНИКА GOSSYPIUM L. Национальный университет Узбекистана имени Мирзо Улугбека В данной работе обсуждаются результаты анализа разной скрещиваемости 4 видовых синтетических амфидиплоидов хлопчатника, с культурными сортами видов G.hirsutum L. и G.barbadense L., с учетом их цитологических особенностей и создание генетически обогащенных новых полигеномных межвидовых гибридов. Показана взаимосвязь скрещиваемости в различной … Читать далее… »
Болдырев Д.А.
САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ И ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ПРИ НАЛИЧИИ В НЕЙ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ И РАДИОНУКЛИДОВ ООО «Фортуна Крым» Исследовано содержание тяжёлых металлов и радионуклидов в рыбной продукции, подверженной переработке в заводских условиях. Изучены некоторые образцы рыбной продукции, устанавливался в них уровень концентрации загрязнения и было определено, что показатели не превышали предельно допустимые … Читать далее… »
Андреенко Л.В., Комарова В.И., Минченко Л.А., Филимонова Н.А.
ПОКАЗАТЕЛИ ПЕРЕВАРИМОСТИ КОМБИКОРМОВ С КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩЕЙ ПОЛИДОБАВКОЙ ДЛЯ МОЛОДНЯКА И КУР-НЕСУШЕК Волгоградский государственный аграрный университет Статья представляет собой результат работы ученых Волгоградского ГАУ по изучению эффективности применения кремнийсодержащей добавки «Набикат» в кормлении кур кросса «Хайсекс Коричневый». Результаты показали положительную динамику при внесении в комбикорма полидобавки «НаБиКат», содержащий хелатный кремний в своем составе, на переваримость питательных веществ … Читать далее… »
Косилов В.И., Прохорова М.С., Калякина Р.Г.
ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ НА ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНЫХ И ПОМЕСЕЙ С ГОЛШТИНАМИ, СИММЕТАЛАМИ И ЛИМУЗИНАМИ Оренбургский государственный аграрный университет В статье приводятся экстерьерные особенности бычков черной пестрой породы и ее двух- трехпородных помесей с голштинами, симменталами и лимузинами. Установлено, что бычки разных генотипов отличались неодинаковой величиной отдельных промеров тела. При этом двух-трехпородные помеси превосходили … Читать далее… »