ПОКАЗАТЕЛИ ИСХОДНОГО СТАДА КОРОВ ПРИ СКРЕЩИВАНИИ С БЫКАМИ АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДОЙ Ошский государственный университет В статье приведены краткая характеристика, продуктивные особенности и воспроизводительной способности исходного стада крупного рогатого скота при скрещивании быками абердин-ангуской породы, в частности местный кыргызский скот разводимые в условиях высокогорья Республики. Местный аборигенный скот обладает уникальной приспособительной способностью к местным горным условиям и недостаточному … Читать далее… »
Год: 2021
Косилов В.И., Никонова Е.А., Калякина Р.Г.*, Ермолова Е.М.**, Миронова И.В.***
ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ НА УБОЙНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И КАЧЕСТВО ТУШИ ПРИ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНОМ СКРЕЩИВАНИИ *Оренбургский государственный аграрный университет **Южно- Уральский государственный аграрный университет ***Башкирский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты изучения убойных показателей и оценки качества туши бычков, телок, бычков-кастратов, полученные от чистопородных черно пестрых животных и их помесей и двух-трехпородных помесей с голштинами, симменталами и лимузинами. Косилов … Читать далее… »
Косилов В.И., Калякина Р.Г.*, Седых Т.А.**, Ребезов М.Б., Быкова О.А.***
ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ СКОТА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ С ГОЛШТИНАМИ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРУБОВ ПОЛУТУШИ МОЛОДНЯКА *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ***Уральский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты оценки качества естественно-анатомических частей туши бычков черно-пестрой породы (I группа), её помесей с голштинами ½ голштин х ½ черно-пестрая (II группа), чистопородных бычков — кастратов … Читать далее… »
Андриенко Д.А., Клочкова М.А.*, Юлдашбаев Ю.А., Кубатбеков Т.С., Салихов А.А.**, Иргашев Т.А.***, Раджабов Ф.М.****
ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ С ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА *Оренбургский государственный аграрный университет **Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева ***Институт животноводства Таджикской академии сельскохозяйственных наук ****Таджикский аграрный университет В статье приводятся результаты скрещивания цигайской и эдильбаевской пород овец. Это способствовало существенному повышению величины абсолютного и среднесуточного прироста живой массы, относительной скорости … Читать далее… »
Жаймышева С.С.*, Тюлебаев С.Д.**, Ермолова Е.М.***, Гизатуллин Р. С., Газеев И.Р.****
ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ *Оренбургский государственный аграрный университет **Федеральный научный центр биологических систем агротехнологий РАН ***Южно-Уральский государственный аграрный университет ****Башкирский государственный аграрный университет В статье приводятся результаты комплексной оценки качества мясной продукции бычков разных генотипов с учетом убойных показателей, химического состава средней пробы мяса-фарша и физико-технологические показатели длиннейшей мышцы спины подопытных животных. Установлено … Читать далее… »