ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА С ГОЛШТИНАМИ НА УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА *Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева **Уральский государственный аграрный университет ***Пермский институт ФСИН России ****Институт животноводства и пастбищ Таджикской академии сельскохозяйственных наук *****Таджикский аграрный университет В статье приводятся морфометрические показатели туши бычков и бычков-кастратов черно-пестрой породы и ее помесей первого поколения с … Читать далее… »
Месяц: Март 2021
Раджабов Ф.М., Мастов А.Д., Гулов Т.Н., Шомуродова З.М.*, Быкова О.А.**, Галиева З.А.***
ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ГОДА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И СЫРОПРИГОДНОСТЬ МОЛОКА КОРОВ-ПЕРВОТЁЛОК ТАДЖИКСКОГО ТИПА ШВИЦЕЗЕБУВИДНОГО СКОТА *Таджикский аграрный университет **Уральский государственный аграрный университет ***Башкирский государственный аграрный университет В статье представлены результаты исследований по изучению влияния сезона года на уровень молочной продуктивности, химический состав, физические и технологические свойства молока коров таджикского внутрипородного типа швицезебувидного скота. Установлено, что существует значительная … Читать далее… »
Косилов В.И., Никонова Е.А.*, Губайдуллин Н.М., Миронова И.В.**, Ребезов М.Б.***, Салихов А.А., Баранович Е.С.****
ВЛИЯНИЕ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНОГО СКРЕЩИВАНИЯ НА КАЧЕСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЫЧКОВ-КАСТРАТОВ *Оренбургский государственный аграрный университет **Башкирский государственный аграрный университет ***Уральский государственный аграрный университет ****Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева В статье приводятся результаты изучения морфологического, сортового состава туши и химического состава средней пробы мяса-фарша кастратов красной степной породы и ее двух-трехпородных помесей. Установлено, что наилучшие … Читать далее… »
Косилов В.И., Никонова Е.А.*, Юлдашбаев Ю.А., Салихов А.А., Баранович Е.С.**, Газеев И.Р., Галиева З.А.***
ВЛИЯНИЕ ПОЛА НА КАЧЕСТВО МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЮЖНОУРАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ *Оренбургский государственный аграрный университет **Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева ***Башкирский государственный аграрный университет Приводятся данные по изучению качественных показателей мышечной ткани молодняка овец южноуральской породы и влияние на эти показатели пола, физиологического состояния и возраста животных. Изучен химический состав, белковый качественный показатель … Читать далее… »
Никонова Е.А., Калякина Р.Г.*, Быкова О.А.**, Фаткуллин Р.Р., Ермолова Е.М.***, Харламов А.В.****
ВЛИЯНИЕ СКРЕЩИВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКОЙ, КРАСНОЙ СТЕПНОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД НА ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСЕЙ *Оренбургский государственный аграрный университет **Уральский государственный аграрный университет ***Южно-Уральский государственный аграрный университет ****Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН Установлено, что в 6-месячном возрасте чистопородные бычки симментальской породы и её помеси ½ симментал х ½ черно-пестрая превосходили помесных сверстников ½ симментал х … Читать далее… »